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O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com alguns negócios ainda acima das referências médias.
O analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias diz que a alta tende a cair. “No entanto, com preços um pouco mais altos, as escalas de abate passam a avançar em diversos estados, um cenário que sugere que o movimento de alta tende a perder intensidade”.
As pastagens ainda oferecem as condições necessárias para que os pecuaristas cadenciem o ritmo dos negócios.
Preços do arroba
São Paulo (Capital): R$ 233
Goiânia (GO): R$ 217
Uberaba (MG): R$ 227
Dourados (MS): R$ 224
Cuiabá (MT): R$ 209
O mercado atacadista abriu a semana apresentando preços acomodados para a carne bovina. Com uma segunda quinzena pautada por menor apelo ao consumo, e um quadro complicado da carne de frango, principal proteína concorrente, os preços deverão estar pressionados, apontou Iglesias.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo. O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 14,00 por quilo. A ponta de agulha segue a R$ 13,00 por quilo.
Informações: Safras&mercado