Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

Por Redação | 14/11/2017 às 18h

Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

Por Redação | 14/11/2017 às 18h

O mercado de bovinos terminados está firme, principalmente para fêmeas. No balanço geral do levantamento, foram registradas valorizações em dez praças para o boi gordo e em quatorze para a vaca gorda. Em São Paulo, com os reajustes registrados hoje, o boi e a vaca gorda estão cotados em R$139,00/@ e R$132,00/@, à vista, livre de Funrural. Com as escalas de abate e estoques mais enxutos desde a semana passada, o mercado de carne bovina vem ganhando sustentação. A carcaça de bovinos castrados subiu no mercado atacadista e está cotada em R$9,46/kg. Já para a carne sem osso, também no atacado, a valorização semanal na média de todos os cortes pesquisados foi de 1,8%. Caso o consumo ganhe ritmo nas próximas semanas, junto ao encurtamento das escalas e estoques, é plausível esperar por um cenário de preços firmes para o boi.

 

TÓPICOS: Pecuária Economia Brasil